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Come e quando dare la cagliata bambino

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Come e quando dare la cagliata bambino</a>

Ricotta - un prodotto alimentare insolitamente prezioso per bambini e adulti.

È ricco di proteine ​​contenenti aminoacidi essenziali (metionina, lisina e altri) che vengono utilizzati per le membrane cellulari e di sintesi dell'ormone.

Essi sono particolarmente importanti per la costruzione delle cellule nervose.

istruzione

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Il contenuto di calcio nella cagliata è di circa120-150 mg per 100 g di prodotto, mentre la stessa quantità di latte umano contiene solo 30-50 mg. Il calcio è necessario per il bambino di normale funzionamento del sistema nervoso e circolatorio, sviluppo di una serie di enzimi, nonché il rafforzamento del tessuto osseo. Cagliata contiene fosfolipidi specifici (lecitina e colina) per facilitare la rimozione di tossine e proteggere il fegato dagli effetti negativi dei fattori esterni.

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Cagliata introdotto nella dieta di un bambino di 7 mesi. La prima dose - non più di 5 grammi. Aggiungere qualche briciola di formaggio a cereali o purea di frutta. Aumentare gradualmente il numero di nuovi prodotti. Entro l'anno del bambino dovrebbe ricevere 5-8 cucchiaini di farina, ma non più di 50 grammi al giorno. L'eccesso di prodotto può causare problemi con il metabolismo e disturbare i reni.

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Non è consigliabile per dare al bambino una cagliata normalememorizzare un elevato rischio di infezioni intestinali. Meglio usare un prodotto realizzato in cucina latte per bambini o cucinare da soli.

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Per alimentare i bambini tradizionalmente utilizzaticalcinato (freschi) il formaggio con bassa acidità. Può essere fatto in casa. Per questo bollire in un tegame di smalto 0,5 litro di latte. Raffreddarlo a 40 ° C di temperatura. Nel latte caldo, mescolando continuamente, aggiungere una soluzione al 10% di cloruro di calcio (questa preparazione può essere acquistato in farmacia). Per una tale quantità di liquido sufficiente sostanza 1-1,5 cucchiai. latte fresco coagulati e filtrare attraverso una garza accuratamente, piegata in diversi strati. Per rendere lo stampo posto crema di formaggio per alcuni minuti sotto il giogo.

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Inoltre, un buon formaggio a casapuò essere ottenuto da latte scremato o yogurt con l'aggiunta di antipasti speciali, che sono anche venduti in farmacia. differenze fondamentali tra questo e il formaggio non è calcificato, differiscono solo nello spettro di batteri lattici.

Come e quando dare la cagliata bambino E 'stato modificato l'ultima volta: 20 giu 2017 da wewsyubt
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